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迷你汉堡包(6/19)
酵母与温清水融合，搅拌均匀
面粉里放奶粉，盐搅拌
慢慢倒入混合酵母的水
成这样开始和面
搓面20分钟后加入黄油揉致完全融合不沾手，盖上保鲜膜发酵至两倍大
拿出压开排气
分开几分搓成条，切开一个个I0g等分的圆团
好可爱，扫上一层黄油继续发酵I5分钟
烤盘铺上油纸，扫上蛋液，上下165度25分钟
烤25分钟出炉
大了不少，可能鸡蛋黄不够黄，色泽偏白
中间对切开
热狗切片炒熟，鸡蛋煎块切开小份，生菜洗干净，放番茄酱一层，鸡蛋块，番茄片，生菜，沙拉酱等自由组合
好多，慢慢来
好Q，最后用牙签固定
挨埃挤挤的
娃一口一个，清淡爽口
－一0一
吃光了…