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茭白素双丝—清淡快手菜的做法

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茭白素双丝—清淡快手菜

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五香粉和高汤没有可不放，高汤放了香，正好做排骨，舀了一勺做了这个双丝。夏天吃清淡点的菜有好处，特别是茭白，一般是炒肉，其实素食也不错。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茭白

、

香菇

、

盐

、

生抽

、

蚝油

、

葱

、

蒜

、

五香粉

、

高汤

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茭白切丝，不用太细。
步骤2/3 点击查看大图
香菇切丝，焯熟备用。（我把排骨汤浇里面了，少刷个碗，嘿嘿）
最后一步点击查看大图
先热油放葱花蒜末花椒（不愿吃花椒也可以不放），再下茭白，加一点水或高汤，快熟的的时候倒入绰熟的香菇丝，放生抽，盐，点蚝油，（如果好甜口可以加一点点糖），淀粉勾芡出锅咯～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-08

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