茭白素双丝—清淡快手菜
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五香粉和高汤没有可不放,高汤放了香,正好做排骨,舀了一勺做了这个双丝。夏天吃清淡点的菜有好处,特别是茭白,一般是炒肉,其实素食也不错。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茭白切丝,不用太细。
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步骤2/3
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香菇切丝,焯熟备用。(我把排骨汤浇里面了,少刷个碗,嘿嘿)
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最后一步
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先热油放葱花蒜末花椒(不愿吃花椒也可以不放),再下茭白,加一点水或高汤,快熟的的时候倒入绰熟的香菇丝,放生抽,盐,点蚝油,(如果好甜口可以加一点点糖),淀粉勾芡出锅咯~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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