茭白切丝，不用太细。

香菇切丝，焯熟备用。（我把排骨汤浇里面了，少刷个碗，嘿嘿）

先热油放葱花蒜末花椒（不愿吃花椒也可以不放），再下茭白，加一点水或高汤，快熟的的时候倒入绰熟的香菇丝，放生抽，盐，点蚝油，（如果好甜口可以加一点点糖），淀粉勾芡出锅咯～