黑小麦全麦面包的做法

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黑小麦全麦面包

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食材清单加入采购清单

配菜(中级)

高筋粉 150g

、

远方黑小麦全麦粉 150g

、

白砂糖 50g

、

牛奶 210g

、

蛋液 30g

、

酵母 5g

、

盐 2g

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/10 点击查看大图
除黄油以外的所有材料和成面包
步骤3/10 点击查看大图
加入黄油继续揉，揉至扩展状态，手套膜状
步骤4/10 点击查看大图
放入盆里盖上保险膜，放入烤箱第一次醒发
步骤5/10 点击查看大图
醒发到两倍大，手指插入孔不回缩
步骤6/10 点击查看大图
做出毛毛虫的造型
步骤7/10 点击查看大图
放入烤箱二次醒发到两倍大
步骤8/10 点击查看大图
表面均匀刷一层蛋液
步骤9/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上层160度，下层175度，烤25分钟左右
最后一步点击查看大图
出炉了

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-07

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