烤羊排
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步骤1/6
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羊排洗净切条。(如果直接烤,可以放入葱姜蒜,花椒,孜然粉,辣椒粉适量,料酒少量,酱油提色,适量盐,最后放入植物油包住水分和味道,腌制时间随意,最好1小时以上。)
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步骤2/6
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这次羊排我选择开水煮一下,去除血沫子后,放入葱姜蒜,花椒,盐,少量料酒大火煮10分钟左右,沥干水。
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步骤3/6
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沥水的羊排块继续放入适量酱油,起到提色的作用,放入姜片,孜然粉,辣椒粉,(根据个人口味选择调料)。最后倒入植物油或橄榄油,搅拌均匀。(如果时间允许可以腌一会儿)
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步骤4/6
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准备好的羊排条均匀放在烤盘上,把腌制的调料汁均匀的倒在羊排上,可以烤了。
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步骤5/6
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烤箱预热后,上面温度160度,下面温度180度,烤20分钟。(根据个人口味,时间可以稍作调整。)如果腌制后直接烘烤,在时间上增加15分钟左右。
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最后一步
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非常美味营养,一起享受美味吧。
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发布于 2016-08-07
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