炸鸡排(鲜鸡胸肉版)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡胸肉洗净,切成手掌大小的块儿,用刀片开成两片或者三片,不宜过厚,见图
-
步骤2/5
点击查看大图
放入生抽,料酒,葱姜蒜,糖和盐,白胡椒。
-
步骤3/5
点击查看大图
用手抓匀,见图,放入冰箱,腌制一小时或者更长时间,为了入味儿。
-
步骤4/5
点击查看大图
此时,准备鸡蛋,干面粉,馒头渣或者面包糠。
-
最后一步
点击查看大图
鸡胸腌好以后拿出来,先蘸鸡蛋,然后蘸干面粉,然后再蘸鸡蛋,最后蘸馒头渣,下锅炸,一定记住顺序。(最重要的一点是,低温小火)成品见图,可以切成条,搭配番茄酱,沙拉酱或者烧烤酱都ok~
一定要低温小火,否则会导致鸡排外面已经糊掉,里面的肉还没熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-07
炸鸡排的其他做法
-
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
-
空气炸锅炸鸡排
-
#我的2024年夜饭#炸鸡排
-
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#
-
#最是家乡味 冬至大如年#今天在家炸鸡排
-
#合理膳食 营养健康进家庭#香酥炸鸡排
炸鸡排的相关分类
炸鸡排的相关推荐
-
香菇韭菜虾仁
25891人看过 -
#巨下饭的家常菜#青椒酿肉
186072人看过 -
肉沫杭椒
15473人看过 -
#巨下饭的家常菜#炸鸡排
194070人看过 -
#东古525掌勺节#虾仁火山土豆泥
138412人看过 -
炸鸡排(鸡胸肉)
111820人看过 -
肉沫芹菜
28676人看过 -
蒸肉蛋卷(卷煎)
2946139人看过 -
潮汕土豆粿肉卷
39534人看过 -
地三鲜
35012002人看过 -
快手mini牛肉汉堡
151892人看过 -
青椒鱼籽
917441人看过