【麻辣水煮鱼】川香麻辣家常菜
浏览 16561 · 收藏 54 · 学做 2
妈妈传授的私房菜,吃过很多不同的美味,还是喜欢妈妈亲手做的家常小菜。麻麻辣辣,地道的成都口味~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
花鲢鱼
750g
、
黄豆芽
300g
、
水芹菜
100g
、
姜
10g
、
大蒜
10g
、
郫县豆瓣
两大勺
、
淀粉
适量
、
料酒
适量
、
盐
少量
、
味精
少量
、
食用油
适量
、
辣椒面
8g
、
花椒面
5g
、
花椒
6-8颗
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
把 芹菜 豆芽洗好备用。将 花鲢鱼片成鱼片,把鱼头暂时放在一边。
-
步骤2/14
点击查看大图
摘下的芹菜叶不要扔掉,洗净放置在一旁 做最后装饰。
-
步骤3/14
点击查看大图
向鱼片中加入 淀粉 、料酒(去腥)、适量盐,少量白胡椒。使鱼片与佐料混合均匀,放置一边 待用。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2016-08-07
换个做法
麻辣水煮鱼的其他做法
麻辣水煮鱼的相关分类
麻辣水煮鱼的相关推荐
-
鲫鱼豆腐汤,煮出奶白鲜美鱼汤的秘诀。
1058118人看过 -
顺小煮-蒜香麻辣螺蛳
213609人看过 -
青豌豆鸭蛋焖虾尾(低脂高蛋白高膳食纤维)
516645人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
1000710人看过 -
酥炸香蕉~下午茶小甜品
634255人看过 -
十三香小龙虾,花样吃虾
3590789人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
994037人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11922002人看过 -
家常菜茄子豆角
107379人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
247790人看过 -
家常水煮鱼
354326人看过 -
日食记丨沸腾虾
342846人看过