香酥蝉蛹
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老家农村特别多，一到晚上果树林里就有很多幼虫爬上树，蝉蛹含丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱病后老人及妇女产后的高级营养补品，还可以做药。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
蝉蛹
250g
、
花生油或者菜籽油
300ml
烹饪步骤
-
步骤1/3
我用的是自家榨的花生油或者菜籽油，味道比外面的香很多，不跑话题了，哈哈～
-
步骤2/3
蝉蛹洗净凉干水汽，倒入油烧到油周围冒烟了倒入蝉蛹，（不凉干水汽会爆油的哦）
-
最后一步
如果是大火一定记得随时翻哦，榨的酥脆就可以捞起来，可以撒食盐也可以放胡椒粉，吃的时候记得喝几口水就不会那么上火了。
小贴士
最简单的做法才能保存营养不破坏，口感也是最好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-06
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