千层牛肉馅饼
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步骤1/10
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将面粉和酵母拌匀,加入净水,揉成面团。
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步骤2/10
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将面团放入容器,盖上保鲜膜,发酵一小时。
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步骤3/10
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将大蒜、胡萝卜和洋葱切碎切细,拌入牛肉糜,加入鸡蛋,加入其他所有作料,口味根据个人喜欢调整,搅拌均匀。是为馅料。
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步骤4/10
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发好的面团重新揉一下,分割成五个小剂子。取一剂子擀成薄薄的面饼。面饼的一圈边要擀薄一点。
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步骤5/10
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从中心向边缘切一刀,像是圆的半径。
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步骤6/10
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将馅料按图示铺好,不要过多。
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步骤7/10
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这样折起。
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步骤8/10
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再折起。压一下边,使之结合。
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步骤9/10
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再折起,压边。
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最后一步
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平底锅加油加热,放入生的千层饼,小火慢慢煎(烘)至两面金黄。取出,完工。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-06
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