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西葫芦(角瓜)炒肉的做法

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西葫芦(角瓜)炒肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦(角瓜) 1个

、

肉 100g

、

蒜 4瓣

、

油 20g

、

盐 3g

、

耗油 5g

、

料酒 10g

、

酱油 5g

、

鸡精 3g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蒜切片，西葫芦(角瓜)中间切开，然后切片，肉切片
步骤2/3 点击查看大图
油烧开，放入蒜片，炒香，放入肉，耗油，料酒，酱油翻炒至肉发白，半熟
最后一步点击查看大图
放入西葫芦(角瓜)，盐翻炒大约3分钟，放入鸡精，不要炒的太软，发现软了都均匀上色变软就差不多了

小贴士

不要管汤汁多，西葫芦(角瓜)一软大约3分钟即可出锅，油用猪油的话更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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