零失败！椰蓉奶冻and抹茶奶冻 一种做法两种口味！
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步骤1/9
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所有材料准备好。
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步骤2/9
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分出80g牛奶跟玉米淀粉混合均匀至无颗粒状态
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步骤3/9
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将剩余的牛奶、淡奶油、细砂糖一同倒入奶锅小火加热，一直搅拌至沸腾
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步骤4/9
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沸腾后加入调好的牛奶玉米淀粉糊，迅速搅拌，液体变浓稠细腻即可关火。
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步骤5/9
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把煮好的奶糊倒到容器中装好，刮平表面。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏最少4个小时。
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步骤6/9
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冷冻好后取出，切成小方块。
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步骤7/9
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均匀的裹上椰丝～完成！
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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也可以换种口味，裹上一层薄薄的抹茶粉～变成抹茶奶冻。口感比较清清爽，淡淡的抹茶味道。或者是可可粉都可以！
玉米淀粉可以换成吉利丁片或者是鱼胶粉，大概10g左右。喜欢再香甜一点的朋友还可以再加炼奶。还可以减掉一半牛奶的量，换成椰奶也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-05
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