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零失败!椰蓉奶冻and抹茶奶冻 一种做法两种口味!(3/9)
所有材料准备好。
分出80g牛奶跟玉米淀粉混合均匀至无颗粒状态
将剩余的牛奶、淡奶油、细砂糖一同倒入奶锅小火加热,一直搅拌至沸腾
沸腾后加入调好的牛奶玉米淀粉糊,迅速搅拌,液体变浓稠细腻即可关火。
把煮好的奶糊倒到容器中装好,刮平表面。 盖上保鲜膜,放冰箱冷藏最少4个小时。
冷冻好后取出,切成小方块。
均匀的裹上椰丝~完成!
成品
也可以换种口味,裹上一层薄薄的抹茶粉~变成抹茶奶冻。口感比较清清爽,淡淡的抹茶味道。或者是可可粉都可以!