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醋木的做法

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醋木

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 300g

、

鸡蛋 3个

、

大蒜 10g

、

醋 20ml

、

生抽 5ml

、

淀粉 5g

、

盐适量

、

五香粉 3g

、

香油适量

、

糖 2g

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪里脊切成薄片
步骤2/9 点击查看大图
加入生抽，料酒，五香粉，盐，淀粉，一个鸡蛋，腌一下
步骤3/9 点击查看大图
3个鸡蛋，打匀，我加了一点点醋，这样鸡蛋更嫩一些，也可以不加，根据自己习惯
步骤4/9 点击查看大图
加入大蒜适量，喜欢吃可以多放一些，香油，醋，多放，生抽，盐，适量，淀粉，糖，搅匀备用
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋入锅，搅碎
步骤6/9 点击查看大图
单起锅，放入腌好的肉片，小火翻炒
步骤7/9 点击查看大图
炒熟加入鸡蛋，继续翻炒
步骤8/9 点击查看大图
加入刚刚调的那碗汁，继续翻炒，收汁，准备出锅
最后一步点击查看大图
装盘，我这个汁有点收多了，可以留点汁，配上米饭，营养又美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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