彩色马卡龙冰皮月饼
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这是今年的一个新款冰皮，很多朋友问我做法，我也是研究了好久调的色，希望大家会喜欢收藏着，花了我不少心血，我是一名待产孕妇，一天时间弄这个，现在把方法写给大家。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
冰皮月饼粉
250g
、
马卡龙果蔬粉
按照自己调的颜色
、
凉的白开水
我是自己调到能让粉光滑的程度，不用太粘也不用太干，分次加入
、
白油
20g
、
馅料
我用了莲蓉、板栗、奶黄
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备好材料，然后称好，月饼粉加入水，分次加水进去，加完揉到手光、面光、盘光的状态。
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步骤2/5
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分团子，自己调颜色，我是调了这么几种颜色，另外一边称好馅料，戳好团子，没团馅料25克，皮也是25克，然后自己把颜色填进模具里，个人喜欢吧
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步骤3/5
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看我的成品，很马卡龙，超爱的
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-08-04
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