糖醋排骨
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步骤1/6
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把大料，花椒放几颗，姜片两片薄的，蒜拍碎了两个，还有排骨放进去煮，喜欢吃硬的就煮十分钟，喜欢吃软点的就煮三十分钟，
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步骤2/6
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醋，白糖，老抽，生抽，倒进去，这是我根据我的排骨量做的汁儿，
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步骤3/6
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少放点油，下排骨，煸至金黄色，之前的煮排骨的汤别扔了，留下备用，
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步骤4/6
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大概这个颜色就可以了，然后把之前调好的汁儿倒进去，火调小点，翻炒排骨，然后等颜色上去排骨上后，倒进去之前留着备用的排骨汤，盖好盖子焖煮，中火就可以，
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步骤5/6
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等汁儿收的差不多的时候，就是冒泡的感觉，就小火继续收汁，然后就可以撒上芝麻出锅了
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最后一步
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这是成品，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-04
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