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水煮鱼片的做法

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水煮鱼片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

草鱼 250g

、

绿豆芽 150g

、

辣椒 4个

、

大蒜 1个

、

三生川火锅底料 60g

、

葱 1条

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料准备，鱼切片稍微抹点盐和料酒腌制一下
步骤2/6 点击查看大图
将豆芽炒熟放在碗底部，可以不用放盐，因为后面底料和汤底有盐。（菜可以依据自己的喜欢选择可以是生菜，青菜等）
步骤3/6 点击查看大图
将辣椒和大蒜翻炒备用
步骤4/6 点击查看大图
锅内放两饭碗水，放入六分之一火锅底料大概60g，等火锅底料融化（因为是供1-2人吃，鱼和菜都比较少）
步骤5/6 点击查看大图
等火锅底料融化后，沸腾约煮一分钟，将鱼和辣椒倒入，盖锅煮2-4分钟，依据个人口味定。
最后一步点击查看大图
起锅，撒点葱花。完成。虽热不够美观，但是味道棒棒哒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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