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纸杯蛋糕的做法

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纸杯蛋糕

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低筋面粉 85g

、

鸡蛋 5个

、

牛奶 50g

、

油 45g

、

糖（蛋黄） 15g

、

糖（蛋白） 50g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蛋白蛋黄分离
步骤2/13 点击查看大图
在蛋黄里筛入面粉
步骤3/13 点击查看大图
加入白糖
步骤4/13 点击查看大图
再加油
步骤5/13 点击查看大图
加牛奶
步骤6/13 点击查看大图
蛋白打发
步骤7/13 点击查看大图
蛋黄糊搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
往蛋黄糊里加入三分之一打好的蛋白
步骤9/13 点击查看大图
再加三分之一蛋白
步骤10/13 点击查看大图
蛋黄倒进剩下的三分之一蛋白里面
步骤11/13 点击查看大图
装入纸杯（烤箱约170度50分钟）
步骤12/13 点击查看大图
撒人葡萄干
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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