虾头烩豆腐

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  豆腐用水洗净

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  虾头洗净，剥虾仁剩的虾头挺新鲜而且虾油好多没舍得扔

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  豆腐洗净后切成三角状

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  葱姜切丝

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  把切好的豆腐用油炸制两面金黄色后备用

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  油热后放入葱姜丝，出香味后放入虾头逼出虾油后放入料酒，蚝油，然后放入炸好的豆腐，炒匀后加少量的水，待水分被豆腐吸入后就可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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