葱花猪油
它拌面拌饭拌菜都是杠杠滴
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步骤1/6
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葱、板油切好备用，板油图片没上，切完手已经好油
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步骤2/6
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锅放少些水，只要半碗水，再放入板油，开火，开中大火熬，熬的过程小心油溅出来
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步骤3/6
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熬到这样，先下葱头熬，这时火保持中小继续熬
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步骤4/6
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葱头变黄，下葱花继续熬，熬到葱花也变绿黄，这时要关火，油的余温还会让葱继续变色的，把油倒入容器（耐高温的）冷却
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步骤5/6
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为朋友准备1⃣️瓶，等冷却后放入冰箱，结冻后上面是一层白色的猪油，底部有香脆的油渣，拌面拌饭拌菜一级棒
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最后一步
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葱洗完最好晾晾干，这样到时下锅，不会因为水多乱溅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-03
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