葡式蛋挞
台风天出不了门的福利~在家把囤货翻了一遍,发现可以做葡式蛋挞,一次成功!皮香酥,液滑嫩,香四溢~确实不需要去外面买蛋挞,超越KFC的好吃!简单又快手,半个小时全搞定!安利这个挞皮,很好用,总结为“一口酥”。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好需要的食材
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋挞皮从冰箱取出室温解冻至挞皮软化
-
步骤3/8
点击查看大图
将牛奶、鲜奶油、白砂糖和炼乳混合,拌匀,轻缓搅打至砂糖融化。
-
步骤4/8
点击查看大图
分离蛋黄和蛋清
-
步骤5/8
点击查看大图
加入分离好的鸡蛋黄,搅拌均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
将混合好的蛋液倒入挞皮约8分满
-
步骤7/8
点击查看大图
放入220度预热好的烤箱中层,上下火,烤约15-20分钟,直至蛋挞表面出现焦化即可。
-
最后一步
点击查看大图
媲美外面卖的各种蛋挞
1、混合步骤2里的液体切记不要打发,轻轻搅打即可,觉得白糖融化的慢可以稍微加热,加入蛋黄前必须完全冷却,否则蛋黄就熟了~ 2、加炼乳为了丰富口感,会更香浓,实在没有也可以不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-03
葡式蛋挞的相关分类
葡式蛋挞的相关推荐
-
葡式蛋挞
18922090人看过 -
003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃
12251151人看过 -
葡式蛋挞
89350人看过 -
葡式蛋挞—迷迭香
137524人看过 -
葡式蛋挞
378152人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#葡式蛋挞
113794人看过 -
葡式蛋挞(无淡奶油版)
17514043人看过 -
葡式蛋挞
400599人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#葡式蛋挞
33094人看过 -
全蛋葡式蛋挞
269335人看过 -
葡式蛋挞
8932402人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#葡式蛋挞
74899人看过