原汁原味冬瓜盅的做法

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原汁原味冬瓜盅

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冬瓜是个很好的食材，特别是夏天吃，清热解暑。但是这食材也确实是清淡，一如他的颜色，所以很多孩子都不喜欢吃。今天我就稍微费点事，做了冬瓜盅，新的造型不但吸引了孩子，这口感也不错呢。

食材清单加入采购清单

冬瓜 300g

、

猪肉 100g

、

口蘑 40g

、

湿香菇 40g

、

大葱 8g

、

盐适量

、

生抽适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有材料。
步骤2/7 点击查看大图
猪肉和生姜剁碎，猪肉中加入适量盐、一点生抽、料酒和水朝一个方向搅上劲。
步骤3/7 点击查看大图
口蘑和香菇一起绞碎。
步骤4/7 点击查看大图
将他们混合搅拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
最后放入大葱再调入适量盐搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
冬瓜去皮，先挖出圆柱形，然后再把中间挖空，填入馅，上锅蒸15分钟左右。（我这个火小，火大的请减时间）
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成品

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

　1、孩子小的话，就把猪肉尽量剁碎些。　2、蒸的时间要看自家火大小调节。　3、蒸好后的汤汁可以浇在上面，如果喜欢勾芡的，可以勾点芡再浇。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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