胡萝卜蛋炒饭
乒乓球项目一直是我国的体育搂金项目。男单女单男双女双混合双打的冠军几乎都被咱们的运动员包揽了。借着里约奥运会的热乎劲,我做了一道胡萝卜蛋炒饭。它有别于传统的蛋炒饭。因为我要把它做一个乒乓球拍的造型,藉此希望我们的乒乓球运动员们能继续夺冠!
37克
27克
86克
751
千卡
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步骤1/11
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主材准备好
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步骤2/11
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鸡蛋打入米饭碗中
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步骤3/11
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用筷子将鸡蛋液与米饭充分混合,使每一粒米都裹上蛋液
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步骤4/11
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胡萝卜用擦丝器擦成细丝
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步骤5/11
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炒锅中倒入适量的金龙鱼1:1:1食用调和油
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步骤6/11
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油热后倒入米饭不停翻炒,再根据口味撒入盐,混合均匀后盛出备用
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步骤7/11
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炒锅中再次倒入少许金龙鱼1:1:1食用调和油
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步骤8/11
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将胡萝卜丝倒入锅中,加少许盐翻炒成熟后盛出备用
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步骤9/11
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用番茄酱在盘中画出乒乓球拍的样子
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步骤10/11
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依然铺上米饭、胡萝卜、鸭蛋黄,再用海苔剪出球拍手柄处的花纹
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最后一步
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一盘充满趣味的胡萝卜蛋炒饭
米饭裹满了蛋液,再静置5分钟,蛋液就吸进米粒中,炒出来的米粒颗颗分明,越吃越香;
番茄酱的目的是为了摆盘方便,同时也增加炒饭的风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-03
胡萝卜蛋炒饭的其他做法
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