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大虾驰骋的做法

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大虾驰骋

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自2000年奥运会起，中国场地自行车队已在4届奥运会中夺得7枚奖牌，却屡次与金牌失之交臂。中国自行车队领队蒋国锋表示，冲击首金是队伍参加里约奥运会的惟一目标，咱就借金龙鱼1:1:1黄金比例食用调和油做个寓意，为健儿们好好加油，希望他们能实现奥运金牌零的突破！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 1只

、

胡萝卜 2片

、

干橙皮 3条

、

火龙果叶 1片

、

姜蒜适量

、

番茄酱 1勺

、

糖盐适量

、

金龙鱼1:1:1调和油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
清洗干净材料，胡萝卜切圆片，鲜虾洗净，挑去虾线
步骤2/8 点击查看大图
锅内加入金龙鱼1：1：1调和油，煸香姜蒜
步骤3/8 点击查看大图
放入大虾煸炒至红色，淋入一汤匙料酒
步骤4/8 点击查看大图
挤入少许番茄酱，煸炒至鲜虾裹上番茄酱，加入少许糖、盐调味即可出锅
步骤5/8 点击查看大图
盘内摆上胡萝卜片做车轮，干橙皮做车架，火龙果皮做车头，码上主健儿'虾大侠'，冲吧！
步骤6/8 点击查看大图
成品一
步骤7/8 点击查看大图
成品二
最后一步点击查看大图
成品三

小贴士

1.如何挑虾线：准备好一根牙签，从虾头和虾身的连接处向下数第2个关节处用牙签穿过虾身向外挑，然后用手轻轻拽虾线将其全部拉出来。 2.焖虾的时间不宜太久，看虾的大小，一般时间在3到5分钟，虾肉成熟即可关火，以免虾肉质柴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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