香菇酱炒卤面
参加九阳粉丝节的时候,伴手礼就有仲景香菇酱,但是当时怕长途颠簸,会碎掉,就都送给了好朋友。回来了,看到大家都在各种晒伴手礼,没忍住就去超市买了一瓶解解馋,哈哈~ 终于迎来了香菇酱的试用,不仅有麻辣味的、原味等等香菇酱,还有麻辣红油、花椒油、小红油调味料。 还记得上学时候,食堂里每天都供应炒卤面,1块5一份,每天都会吃上一次,酱香味很浓,配上蔬菜、炒鸡蛋。感觉是食堂里做的最好吃的美味了。
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步骤1/5
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准备材料。火腿切丝、芹菜切丝、扁豆角切丝。
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步骤2/5
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油锅烧热,放入葱花、姜丝煸出香味。依次放入芹菜丝、豆角丝、火腿丝。
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步骤3/5
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煸炒后,放入香菇酱,中小火煸炒。
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步骤4/5
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放入卤面,用筷子挑散开。
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最后一步
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放入青红椒丝。继续用筷子挑散开。炒匀。放入调味料调料,即可。
1、可以换成自己喜欢的蔬菜。
2、还可以放个鸡蛋、肉一起炒,也很好吃。
3、香菇酱已经很咸了,最后要尝一下再加入盐。还可以放入酱油一起炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-02
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