巧克力冰淇淋蛋糕
学厨新出的粉粉的烘焙模具，用它来烤蛋糕，一颗“少女心”满满的。^_^ 这是一款零失败、不需要烤箱的蛋糕。尤其是巧克力控的最爱。 （学厨8寸活底圆模）
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步骤1/9
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准备材料。黄油室温软化。
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步骤2/9
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黄油隔水融化，备用。饼干用料理机粉碎。 将融化的黄油液倒入饼干碎中，拌匀。
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步骤3/9
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饼干碎放入模具中，压实。怕漏可以包一层锡纸。
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步骤4/9
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牛奶和巧克力加热融化
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步骤5/9
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不断的搅拌至浓稠状态。
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步骤6/9
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鲜奶油打发至可以提起有尖角。
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步骤7/9
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将鲜奶油和巧克力液混合拌匀。
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步骤8/9
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将巧克力液放入冰箱冷冻，每一个小时搅拌一下。冷冻2个小时。
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最后一步
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冷冻好后，取出拌匀，倒入模具中。再放入冰箱冷冻至凝固就可以食用了。
1、也可以用消化饼作为蛋糕底。
2、也可以用白巧克力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-02
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