茄盒
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将茄子去皮,切成一厘米厚
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步骤2/5
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把茄子中间切开,留三分之一的开口就行
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步骤3/5
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把猪肉剁碎,加入花椒,大料,盐,干姜粉,葱,胡油,少量鸡精拌匀做成馅,把馅塞进茄子里
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步骤4/5
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面粉,加入盐,干姜粉,少量花椒粉,用水搅拌均匀,成糊状
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最后一步
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把茄盒粘匀面,在油锅里炸,变成金黄色后捞出即可,大约五六分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-02
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