香煎三文鱼骨的做法

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香煎三文鱼骨

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香煎三文鱼骨和豆腐是一道营养丰富，香酥可口，制作简单，经济实惠的家常菜，辛辣的黑胡椒粉给这道菜增色不少。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼骨 1条

、

豆腐 1块

、

黑胡椒粉，孜然粉适量

、

鸡蛋 2个

、

淀粉，盐，料酒，植物油适量

、

姜片，洋葱丝适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备调料（白色的是淀粉）
步骤2/6 点击查看大图
准备食材（鱼骨洗净切块，豆腐切小块适量）
步骤3/6 点击查看大图
三文鱼骨首先放入少量盐，料酒，姜片搅拌均匀，去除腥味，放入适量孜然粉，黑胡椒粉，然后放入鸡蛋，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。
步骤4/6 点击查看大图
平锅烧热放少量油，中火煎制2分钟左右，鱼肉变色后（金黄色），出锅。
步骤5/6 点击查看大图
鱼骨也会出一些油，用余下的油煎豆腐块，煎熟煎透，颜色焦黄时出锅。出锅后再撒一些黑胡椒粉提味。（也可以制作一些椒盐）
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一起享受美味吧！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-01

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