扁豆丝炒肉丝
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
瘦肉切丝,用生抽,老抽,蚝油腌好。
-
步骤2/5
点击查看大图
扁豆切丝,卖相好不好,全靠切~我是一根一根切的,所以切完扁豆,肉丝也腌的差不多了。蒜切丝,小葱切段,备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
肉忘了照相,但是一定要先做下面这步……肉丝加入淀粉抓匀。热锅凉油,锅中放入一半葱段蒜丝,炒出香味,放入腌好的肉丝,变色马上盛出备用。不用洗锅,用锅中剩下的油,放入剩下的一半葱段蒜丝,炒出香味后倒入切好的扁豆丝。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内加盐、生抽、老抽、蚝油,翻炒三分钟,待翻炒均匀后,加入适量水,盖盖焖五分钟以上。中间注意不要粘锅,如果水少了,再加,总之,扁豆丝要软了才能停止加水。待水收汁后,继续翻炒半分钟,加入肉丝。再翻炒半分钟。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘,出品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-01
扁豆丝炒肉丝的其他做法
扁豆丝炒肉丝的相关分类
扁豆丝炒肉丝的相关推荐
-
扁豆丝炒肉
7318人看过 -
年夜饭下酒菜~老醋花生
3048800人看过 -
#豆果10周年生日快乐#山东炒鸡
101667人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#刀豆丝炒肉丝
181269人看过 -
沂蒙炒鸡
3196318人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8553258人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
327059人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25289968人看过 -
#养生打卡#丝瓜炒鸡蛋
178909人看过 -
『宫爆肉丁』最简单的做法
331522人看过 -
汤面条
992867人看过 -
#15分钟周末菜#莲子百合绿豆糖水
245527人看过