泡椒凤爪
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步骤1/5
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准备好鸡爪,剁开
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步骤2/5
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将鸡爪、花椒、大料和姜片放入冷水中,煮开后加入一勺盐,煮7-8分钟
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步骤3/5
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捞出后立即用冰水清洗,把调料和油花洗干净,装入容器中,并倒入泡椒水(超市可以买到),没过鸡爪,如果泡椒水不够多可以加一点凉白开,然后再加入一勺盐、一勺白酒和一勺白醋,搅拌均匀
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步骤4/5
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密封保存至少24小时,开盖后如果酒味比较重,可以开盖2-3小时,让白酒挥发一下
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最后一步
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真的超好吃~看电视必备啊~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-01
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