大碗凉拌金针黑木耳
夏天人热，血液也会变得粘稠，黑木耳炒着吃又没有什么味道，所以决定拌着吃，即清凉又可以防止血液黏稠疏通血管。
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步骤1/6
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坐水，加盐和色拉油，待滚。加色拉油是为了焯水时不变菜的本色，颜色好看。
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步骤2/6
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黑木耳泡发，剪蒂，焯水，备用。
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步骤3/6
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金针菇焯水，撕成条状。
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步骤4/6
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蒜泥，小米椒，糖醋姜切粒。
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步骤5/6
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找一个大盆倒入焯好水的黑木耳金针菇，加入盐、鸡精、酱油、醋、倒入备好的蒜蓉姜粒椒圈。
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最后一步
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装碗，放入冰箱保鲜，待下午食用。
因为自己不是很喜欢生姜的味道，所以用的是糖醋姜，一样可以起到为木耳祛味的目的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-30
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