酸辣鲜香猪耳丝
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夏天吃酸辣味道的菜最爽口开胃,这款菜由于用的猪耳丝是买来熟的,所以做起来很便捷省事。
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
五香猪耳丝(熟)
200g
、
香菜
1小把
、
尖椒
4个
、
蒜
1头
、
紫洋葱
1/4个
、
干红辣椒
5-6个
、
食用油,盐,酱油
少许
、
白糖
5-6g
、
醋
40ml
、
豆瓣辣酱
1勺
、
花椒
3颗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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材料备齐,菜洗净,尖椒切丝香菜和葱花切寸段,蒜瓣拍开裂
-
步骤2/4
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锅烧热放入少许食用油,放入花椒和辣椒小火煸炒。
-
步骤3/4
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煸炒出香味后放入洋葱丝和蒜,炝锅后把耳丝香菜尖椒一起下锅翻炒,倒入适量和酱油,加入糖和盐,再加入豆瓣酱,翻炒均匀后出锅。
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2016-07-30
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