冬瓜炖排骨+的做法

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冬瓜炖排骨+

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肋骨 500g

、

冬瓜一块

、

葱，姜，大料适量

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先准备好食材如图
步骤2/8 点击查看大图
排骨冷水下锅焯水
步骤3/8 点击查看大图
把锅中浮沫拿勺盛出
步骤4/8 点击查看大图
把焯水好的排骨盛出备用
步骤5/8 点击查看大图
然后把冬瓜切滚刀块
步骤6/8 点击查看大图
把排骨凉水下锅（依次放入葱，姜片，八角茴香，料酒），盖上锅盖炖1小时
步骤7/8 点击查看大图
然后把切好的冬瓜放入锅里（加入少许香菜，盐），继续炖20分钟，
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清淡可口的冬瓜排骨汤就做好了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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