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香菇豆腐素馅饺子的做法

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香菇豆腐素馅饺子

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莴笋与香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。香菇与豆腐食用有健脾养胃的功效。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香菇、豆腐、莴笋、大蒜、姜香菇、豆腐、莴笋的比例是1:1:1

烹饪步骤

步骤1/6
将等量的香菇、豆腐、莴笋清洗干净，香菇不易清洗，在清洗时水中加些盐。
步骤2/6
将豆腐与香菇放入已经涨水的蒸锅中，时间5分钟，同时把莴笋切成小丁备用。
步骤3/6
将豆腐、香菇取出，香菇过一下凉开水，豆腐香菇切成小丁备用。
步骤4/6 点击查看大图
打个鸡蛋在馅中，加入适量盐（多一点）、五香粉（也可其他增香调料）、糖（少一点）、老抽、花椒油、香油（多一点）、耗油，搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
包饺子啦^O^ 包成各种形状的饺子都可以额。
最后一步
根据自己的口感放涨水的蒸锅中蒸15-20分钟 ,也可以煮10分钟。

小贴士

各位小厨们，虽然剥蒜真的很麻烦，但是香菇属于菌类，在烹饪的过程中应当加点蒜额(⊙o⊙)…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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