肉食主义者之宫保肉丁
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其实想做宫保鸡丁来着 可没买到新鲜的鸡胸肉只好用猪里脊来代替啦!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
肉丁
、
花椒
约30颗
、
干辣椒
根据个人口味而定
、
郫县豆瓣酱
2⃣️勺
、
料酒
3勺
、
酱油
3勺
、
淀粉
1勺
、
葱段 蒜末
、
白糖
1-2勺
、
盐
适量
、
胡椒粉
1勺
、
香醋
3-4勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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将里脊肉切成1cm小丁放入容器加入料酒(这里用2勺)淀粉 胡椒粉 盐(具体量请看上面材料区)用手抓匀腌制10-15min
-
步骤2/8
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腌制的过程中我们勾汁儿 料酒 酱油 白糖 香醋 搅拌放旁
-
步骤3/8
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锅里放油将花椒和辣椒放进去煸炒 (好吧 我没找到花椒)
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-07-28
换个做法
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