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美味香煎多春鱼

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营养师蓝冰滢

要说夏天什么最火，那一定是大排档。每天的大排档都是人流浪饱满，其实蓝蓝也分析过，为啥每年夏天大排档这么火，有一点可能就是营业时间长，大排档基本都是每天下午营业一直到第二天凌晨，这个时间点是最凉快的时候，大家也喜欢在外面吃吃喝喝 要说大排档最吸引人的是什么，那肯定是肉！其中又是以海鲜为主。鱼类是点的最多的，不大不小的个头，吃一个，吃一个。一晚上好像怎么也吃不够的样子。 不过话说回来，也不能天天吃大排档哇！万一在家想吃了怎么办，没关系，今天就教大家做大排档的人气美食，煎多春鱼。 之所以选择多春鱼是因为多春鱼高蛋白，低脂肪，口感特别好，适合作为夏天的下酒菜。但是多春鱼有一点问题就是特别腥，但是这个不重要，因为蓝蓝会教大家如果去腥哒！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
多春鱼 8条
、
葱 5g
、
姜 5g
、
洋葱 5g
、
白酒 适量
、
白胡椒 适量
、
辣椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-27

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