双椒肉丝的做法

点击查看大图

双椒肉丝

浏览 51514 · 收藏 399 · 学做 6

一道简单快捷的菜、一道营养味美的菜、一道孩子都喜欢的菜。

营养分析查看详情

96克
45克
32克

1116
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪后腿肉 250g

、

青椒 3个

、

红椒 1个

、

食用油、盐、老抽、生抽、淀粉、醋、白糖、味精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将猪后腿肉洗净切丝，加适量盐、老抽、水淀粉拌匀腌制。青红椒剖开去籽去筋膜切丝。蒜切片。
步骤2/5 点击查看大图
热锅冷油，下入肉丝迅速炒至断生捞出。
步骤3/5 点击查看大图
余油下入蒜片爆香，下入青红椒丝大火快炒。
步骤4/5 点击查看大图
炒至椒丝变软，加入适量盐，生抽，下入肉丝，加少许醋，一点白糖，大火翻炒两分钟关火。趁热洒几颗味精即可。
最后一步点击查看大图
肉丝嫩滑，椒丝鲜甜，老幼最爱。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

猪瘦肉都能炒，但口感最好的是后腿肉和里脊肉。青红椒都能配，有什么用什么。炒肉时加点醋，去腥提鲜味更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

换个做法

双椒肉丝的相关分类

夏天清热去火吃什么绿豆汤绿豆沙凉面清热去火更多

双椒肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许