照烧鸡腿
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步骤1/5
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鸡腿洗净去骨,我比较懒直接去商场买了去骨的,用叉子在鸡皮上戳几下,可以防止在煎的时候鸡皮收缩,也有助于入味,加入盐料酒姜片腌15分钟左右。
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步骤2/5
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准备照烧汁,生抽老抽料酒蜂蜜各1勺,放去2瓣蒜,再加适量的清水。
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步骤3/5
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腌好的鸡腿鸡皮朝下煎出鸡油,然后翻面继续煎。这只鸡太肥了,煎出小半碗油,可以用来炒菜,特别香!
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步骤4/5
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鸡肉煎到两面焦黄,淋入照烧汁,大火烧开至酱汁浓稠即可。
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最后一步
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切片摆盘,淋上酱汁,然后就可以享用美味啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-26
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