跳水兔
-
步骤1/7
点击查看大图
兔肉放料酒、盐、生粉腌制10分钟待用
-
步骤2/7
点击查看大图
处理配料:姜蒜米、葱切段、嫩姜切丝、尖椒切小节
-
步骤3/7
点击查看大图
兔肉过下油，时间30秒，不宜太久，保持兔肉嫩度，然后捞起待用
-
步骤4/7
点击查看大图
炒料:油烧热放花椒、姜蒜米、泡椒、2个草果、2片大料、少许白糖、豆瓣酱炒香
-
步骤5/7
点击查看大图
加入高汤或清水烧开熬制5分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
下过油后的兔肉烧2分钟，放入葱段、嫩姜丝、尖椒烧开后2分钟，加少许味精
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘即好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-26
跳水兔的相关分类
跳水兔的相关推荐
-
爆炒猪肝
19311061人看过 -
鲜锅兔（跳水兔）
104747人看过 -
跳水兔
60134人看过 -
川菜香辣跳水兔香辣鲜锅兔做法【图文】
7742人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11973007人看过 -
跳水兔（超辣）
37954人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47311658人看过 -
麻辣兔肉（冷吃兔），下酒菜下饭菜，绝对停不下来
841925人看过 -
跳水兔
29339人看过 -
川菜香辣跳水兔香辣鲜锅兔做法【图文】
7291人看过 -
口水兔
106395人看过 -
自制泡菜
3018760人看过
