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紫薯夹心球的做法

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紫薯夹心球

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坐在阳台上的沙发上，捧着最爱的书，喝着速溶的咖啡时，却总会感觉少了点什么。看了看周围，好安静。是少了大鱼做饭的声音，还是少了老鱼做饭的香气，还是缺少了“悍匪”（老鱼养的一只猫）在旁边打滚，小编也百思不解。虽然小编天天喊着减肥，但是少了每天必不可少的下午甜点还是有点不习惯，小编决定自己动手做个小吃。没有了大鱼在旁边的指导，小编总觉没那么有自信，稳住心神，每一步都尽量做到最好。手表在滴滴的走着，“叮”的一声在寂静的空间显得尤为清晰。轻轻的拿起一个，紫色的表面给人富贵的感觉，小小的咬一口，红豆的口感瞬时充满口腔，瞬时整个人生都丰富了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

紫薯 150g

、

糯米粉 200g

、

牛奶 100g

、

玉米淀粉 30g

、

细砂糖 15g

、

椰蓉适量

、

豆沙馅适量

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把紫薯蒸熟。
步骤2/8 点击查看大图
稍稍冷却后把紫薯皮剥掉。
步骤3/8 点击查看大图
把紫薯碾压成泥。
步骤4/8 点击查看大图
在紫薯泥中加入白糖、玉米粉和糯米粉混合物过筛后的粉，在倒入牛奶搅拌成面团。
步骤5/8 点击查看大图
在揉好的面团中取出一小块面包，包上馅团成球状。
步骤6/8 点击查看大图
把烤箱预热，上火180度。
步骤7/8 点击查看大图
把团好的紫薯球裹上椰蓉后在烤盘上摆好，放入烤箱，上火180度，烤10分钟。
最后一步点击查看大图
取出烤盘，稍稍冷却，趁热吃，美味无比。

小贴士

芝士碎和豆沙馅都是馅，可以根据自己喜欢添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

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