炒花蛤|日食记
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公司有个笑嘻嘻又傻乎乎的妹子叫五五。 她在南昌读大学的时候,路边摊最常吃的就是炒花蛤,她念作“炒花甲”。有多好吃呢?据她说,一个夜宵摊子能有多少张桌子,就能见到多少盘炒花蛤,妥妥的每桌必点菜。而来了上海后就再也没有吃到过,上一回吃,还是毕业散伙饭。 于是最近加完班几个人一起吃东西的时候,只要有她在场,除了点小龙虾,我们也会不自觉在菜单上找炒花蛤。吃到她嘴里,我们满怀期待的问她感想,她都会合群的说一句好吃,然后一口吐掉,补一句,"可惜都是沙子。” 这也是决定在日食记发一次炒花蛤的原因。这一次,五五终于可以闭着嘴笑嘻嘻的吃完一整盘炒花蛤了。 一小段人生的终结,就像再也寻觅不来的味道,比如毕业散伙饭的炒花蛤。 其实不用悲观,就算学生时代最鲜嫩美味的时光不会再回来,食物的味道还是会静静等在那里。在你需要的时候,治愈你的心和胃。
营养分析
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2克
2克
19克
52
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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热油锅加葱姜蒜末和红尖椒小火炒出香。
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步骤2/6
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加适量生抽、蚝油、辣椒酱、盐、少许糖拌匀,开大火下花蛤,炒匀后出锅。
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步骤3/6
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辣炒花蛤完成!肉香味足。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-07-26
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