韩国炸酱面
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最近在看的《请回答1988》,每次一看韩剧就会被里面的食物影响,然后想做韩餐,个人感觉韩餐的复制超级容易,只要食材选的对,味道都很容易拿得准。韩剧里中餐馆的经典外卖是炸酱面,但在国内好像一直被叫做韩国炸酱面。 今天的韩国炸酱面是4人份的哦~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆、胡萝卜、洋葱、五花肉切粒;热锅加油,按顺序加入五花肉、洋葱、胡萝卜、土豆,翻炒至胡萝卜和土豆都有变色,乘出待用;
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步骤2/3
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热锅加油,比炒菜的油稍微多点儿,加入春酱,改小火慢炒,慢慢的酱会变得比较绵密,不那么硬了,这个时候加入之前炒好的菜,让菜和酱均匀;加水炖,炖至土豆熟了就可以了。
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最后一步
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基础配菜就是黄瓜丝、芝麻、大根。面真的是超级好吃,拍了2碗,瓷碗是我的摆盘,玻璃碗是姚老师的,此处不加评价了,必须是我的好。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
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