麻辣鱼
爱吃鱼没商量!
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步骤1/8
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鱼肉切大块,因为我买的鱼太大了,所以只用了鱼肉的部分,用青椒鱼调料里面的腌鱼料,腌制半个小时
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步骤2/8
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我用的这个调料,给你们参考下
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步骤3/8
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锅里烧油,放干辣椒,红花椒粒,炒出香味,然后放调料包里面的酱包炒出红油
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步骤4/8
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炒出红油后加水,烧开,水的多少看鱼有多少凭感觉吧……哈哈哈哈
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步骤5/8
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水开后放入鱼块,煮开后3分钟就可以了,煮就了鱼就不滑嫩了,这个也要看你鱼块的大小,煮熟就好了!
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步骤6/8
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煮好后把鱼捞出来放倒大碗中,喜欢配菜可以先把青菜抄熟了放在碗底!摆好鱼后把汤倒碗里,上面放青花椒粒,辣椒面,盐,鸡精
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步骤7/8
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锅里烧油,烧热后浇到鱼上
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最后一步
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啦啦啦,做好了!好香吖!开吃啦……
鱼煮的时候千万不要煮过头了……不然就不滑嫩了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
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