超简单夏天清爽凉拌土豆丝
夏天最适合吃凉拌菜啦!
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步骤1/8
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准备原料
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步骤2/8
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先切掉蒜的根部再拍,直接很好脱皮
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步骤3/8
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葱姜蒜准备好,姜有没有都可以,盘子里是两份的量不要放这么多
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步骤4/8
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土豆切丝,凉水冲下
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步骤5/8
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尖椒切丝
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步骤6/8
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水里放醋和盐烧开,土豆丝尖椒焯水1-2分钟,能明显看出土豆丝明亮透光捞出过凉水
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步骤7/8
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加入葱蒜沫、盐、醋、酱油、味精、糖、辣椒油不要拌!
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最后一步
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锅烧热加植物油,油量能煎姜即可,不要多,不要多,不要多,姜煎出香味,油趁热倒在调料上,好了,拌拌开吃。
少放油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
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