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超简单夏天清爽凉拌土豆丝(3/8)
准备原料
先切掉蒜的根部再拍，直接很好脱皮
葱姜蒜准备好，姜有没有都可以，盘子里是两份的量不要放这么多
土豆切丝，凉水冲下
尖椒切丝
水里放醋和盐烧开，土豆丝尖椒焯水1-2分钟，能明显看出土豆丝明亮透光捞出过凉水
加入葱蒜沫、盐、醋、酱油、味精、糖、辣椒油不要拌！
锅烧热加植物油，油量能煎姜即可，不要多，不要多，不要多，姜煎出香味，油趁热倒在调料上，好了，拌拌开吃。