剩米饭的华丽转身——南瓜米饭冰淇淋
剩米饭的华丽转身,不用冰淇淋机,只要有冰箱,混合蒸熟的南瓜、细砂糖和打发的淡奶油,好好次哒~~
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步骤1/9
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南瓜洗净,挖去籽,入蒸锅蒸熟,挖出南瓜肉
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步骤2/9
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和适量米饭,少许牛奶和细砂糖一起放入破壁机,打成浓稠的奶昔状
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步骤3/9
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淡奶油加细砂糖,打发到缓缓流动的状态
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步骤4/9
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将二者混合均匀
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步骤5/9
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用电动打蛋器稍微搅打一下
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步骤6/9
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倒入容器中,入冰箱冷冻。我用的吐司盒,用玻璃的也可以
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步骤7/9
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凝固后,用冰淇淋勺挖成球即可
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步骤8/9
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中途无需搅拌,没有冰渣的口感
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最后一步
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香甜软糯,很好吃。没有添加剂,吃起来也放心
锥形甜筒的做法:用电饼铛摊蛋卷的时候,在筷子的辅助下卷成锥形,晾凉即可。摊的时候要稍厚,不然太脆,支撑不住冰淇淋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
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