猪肉萝卜馅饺子的做法

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猪肉萝卜馅饺子

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配菜(中级)

肉末 250g

、

大白萝卜一个

、

四季葱一小把

、

饺子皮 250g

、

盐，鸡精，白胡椒，老抽，辣椒水

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白萝卜去皮切条。
步骤2/7 点击查看大图
锅里放水，水开后放萝卜条煮到晶莹剔透的感觉，大概二十分钟，然后用纱布把萝卜条里面的水挤干，剁碎。
步骤3/7 点击查看大图
新鲜的猪肉，我这个是在市场上叫老板打成肉末了，比较简单。
步骤4/7 点击查看大图
把肉末，剁好的萝卜，葱花，放一起，加盐巴，鸡精，老抽白胡椒粉，脚板均匀。
步骤5/7 点击查看大图
搅拌好后放半小时入味。
步骤6/7 点击查看大图
接下来就是包饺子了，饺子皮是在市场上买人家擀好的，比较方便，但是皮子有点厚，放蒸锅里蒸半小时左右。
最后一步点击查看大图
蒸好的饺子可以拌个醋碟或者辣椒水沾着就可以开吃了，如果想吃煎饺，锅里放少许油，把蒸好的饺子入油锅慢慢煎至金黄。就可以盛出来吃了。非常简单。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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