爆炒豆豉干鱼的做法

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爆炒豆豉干鱼

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独家创作

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10-30分钟 | 配菜(中级)

干鱼 1条

、

老干妈几勺

、

蒜瓣 6瓣

、

干辣椒 15个

、

花椒一勺

、

料酒一小杯

、

菜油根据料的多少，

、

老姜一颗

、

酱油 3勺

、

味精一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将干鱼洗干净准备切。
步骤2/7 点击查看大图
将干鱼切成小块，鱼头可以不要哦。
步骤3/7 点击查看大图
将切好的干鱼去腥，加料酒老姜，
步骤4/7 点击查看大图
去腥时候就准备佐料吧，，佐料看图啦！
步骤5/7 点击查看大图
将去腥后的干鱼爆炒，放入佐料炒香吧，感觉可以后就放入盘里准备蒸吧。
步骤6/7 点击查看大图
准备蒸，时间自己把握哦。
最后一步点击查看大图
成品啦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

调料根据自己喜好放入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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