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蚝油莜面小疙瘩＃港式

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蓝纹乳酪

在南方，我们叫面粉小团团类的食物叫疙瘩，面食类的食物也吃得较少。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。莜面的营养价值那么高，那我们应该多食用才对，于是用蚝油炒，配小米粥，韧性十足，还有种在吃肉的感觉，味道很赞！大家一起来学习做，健康每一天！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
莜面粉 250g
、
肉糜 50g
、
青蒜 1颗
、
小红椒 6颗
、
蚝油 少许
、
食盐 少许
、
料酒 少许
、
白糖 少许
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

莜面对于常常处於紧张状态的上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。 一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。但是莜面难以消化，避免晚餐食用！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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