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盐煎肉｜美食台

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美食台

盐煎肉在成都又叫生爆盐煎肉，其实并不要放盐，只需豆瓣酱、豆豉来调味，然而干香四溢，开胃下饭，夏天可以搭配二荆条青椒，冬天的绝配则是青蒜苗。
食材清单 加入采购清单
猪去皮二刀肉 250克
、
青椒 150克
、
朝天椒 50克
、
菜籽油 适量
、
料酒 10毫升
、
豆豉 5克
、
郫县豆瓣酱 30克
、
生抽 少许
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

冬天时，可将青椒替换为青蒜苗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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