清蒸蒜香多宝鱼
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这是一道非常简单省时美味的菜。跟粤菜中的清蒸鱼做法类似,只是在调料上做了改造。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将姜蒜剁碎,红辣椒、葱花葱白切段备好。
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步骤2/4
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将多宝鱼洗净后放入锅中蒸。水滚后继续蒸4至5分钟。(蒸锅中的水一定要足量才能把鱼蒸熟)鱼蒸好出锅后将碟子中的水倒掉。
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步骤3/4
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热油下锅,放入之前准备好的葱姜蒜辣椒等配料。将配料炒一分钟左右炒香即可。
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最后一步
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立刻将做好的调料淋到鱼上,色香味俱全的多宝鱼就完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-23
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